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进口啤酒渐成气候 年轻消费群体成为主力军


中国进口食品网2015-12-08 09:24:52糖酒快讯 - 资讯

  据近日英国《卫报》报道,习大大访英时在乡村酒吧饮用的啤酒在中国市场需求量迅速上升,猛增16倍。目前有5万箱这款名为“格林王”的啤酒运往中国的途中。格林王总裁阿南德表示,中国市场啤酒订单激增的时期正好与中国的春节撞在一起,希望中国民众能够像喜欢红酒那样,爱上英国啤酒IPA。中国洋啤酒的主要来源地是欧洲,虽然最近人民币对美元有所贬值,但近年来总体上对欧元保持了较大幅度的升值,即来自欧洲的产品实际上更便宜了。再加上零关税、自贸区效应等多种因素的共同作用下,洋啤酒渐渐在中国市场流行开来。

  大数据下进口啤酒气势如虹

  近几年来,越来越多的进口啤酒出现在国内的市场,进入了消费者的生活。数据显示,国内进口啤酒从2011年到2014年累计增长426%,2014年环比同期2013年增长高达86%。2015年1-10月,中国进口啤酒47.313万千升,同比增加62.9%。

  “我们经营的网店主要售卖酒类商品,国产啤酒和进口啤酒都有。近几年来,许多消费者选择口味纯正的进口啤酒,现在进口啤酒的销量要远远高于国产啤酒,尤其是每当节假日的时候特别明显。我们打算进更多一些进口啤酒,未来将经营的重点向进口啤酒倾斜。”某网店主表示。

  根据数据统计,目前进口啤酒的消费总量大概占到整个中国啤酒市场的10%左右,随着出国游的普及以及比国产啤酒更高的利润,进口啤酒在未来两三年将继续保持高增长的态势。

  进口啤酒低价格吸引消费者

  进口啤酒已经从几年前的零星点缀转身为琳琅满目,随着品类的不断丰富,价格也更加多元化起来,既有高端的价位,也有相当平民化的价格。产地遍布德国、比利时、爱尔兰、英国等众多欧洲国家,其中德国与比利时啤酒较为多见,而德国啤酒则占据“半壁江山”。许多商超销售人员甚至以“德国啤酒”统称德国不同的品牌啤酒。现在进口啤酒不贵,部分和国产啤酒的价格不相上下。10元以内的进口啤酒很常见,有些进口啤酒甚至还有比国产啤酒便宜。

  从事进出口贸易的叶振辉表示,进口啤酒价格低的原因是欧元对人民币汇率的持续下跌,国内从欧洲进口啤酒的价格就有了很大的下降。另一个原因是,过多的进口贸易商加入到进口啤酒的业务中,导致了进口啤酒行业激烈的价格竞争,而价格是许多进口贸易商的杀手锏。

  年轻群体是进口啤酒的消费主力

  人们生活水平的提高,在选择啤酒时越发注重品质。年轻的消费群体为了追求独特的口感和品位,对进口啤酒情有独钟。

  进口啤酒刚进入中国的时候说它是小众消费还说得过去。但随着进口啤酒从酒吧、KTV登娱乐场所走出,超市、烟酒店等各种零售市场都可以发现它们的身影。进口啤酒种类丰富,包括白啤、黑啤、黄啤、红啤、棕啤等等。进口啤酒的包装多样化,既有玻璃瓶、易拉罐装,也有有2升或5升的桶装,这些进口啤酒包装比较个性、精致。相比之下,当前国产啤酒同质化日益严重,口味较单一,风格、特征几乎是一样的,模仿性比较强,导致消费者选择性也比较少,这就给进口啤酒提供了较大的生存空间。

  有消费者表示,进口啤酒更加醇厚,麦香味浓厚。此外,他感觉如今和朋友同事相聚时,大家已经不再喜欢所谓的大口喝酒、大口吃肉,在家中准备一些小瓶装的进口啤酒,口味独特、包装精美,无论男女都能喝上几小瓶,这是一种品味,也更加健康。

  据商超售货员说,日常销售中,小瓶装进口啤酒最热销,来购买的多为“80后”“90后”,相对于价格,这些年轻人更看重产品的口感和包装。

  青睐进口啤酒的同时消费者需要理性消费

  有消费者表示,进口啤酒口感好,喝着舒服。我喜欢黑啤,像黑啤没有比德国做的更好的了,黑啤在德国酿造多年,技术成熟质量有保障。

  中国酒业协会常务副秘书长兼啤酒分会秘书长何勇表示,中国消费者对食品安全的顾虑,让进口啤酒更受青睐。现在一些国内厂家在国外定制啤酒,虽然质量没有问题,但是属于特有产品。国内的厂家委托德国的小工厂生产,甚至连品牌都没有,专门为国内市场生产。

  根据上海市质量技术监督局公布啤酒监督抽查结果,从这几年抽查的结果看,进口啤酒的合格率远远低于国产啤酒,这与进口代理商有密切关系。有些代理商不了解产品的特性和生产工艺,不按照国内对啤酒产品的要求制作中文标志,造成无生产日期,或酒精度、原麦汁浓度等标实不符。消费者在购买进口啤酒时还需要理性的消费。

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