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辛旭峰:用“鲁花香”传承中国味道


中国进口食品网2018-11-26 09:04:08

  “鲁花集团正以自己的方式弘扬对中国菜肴的匠心追求,用“鲁花香”传承中国味道……”昨天,“2018‘鲁花杯’中餐烹饪世界锦标赛”在沈阳正式举行,专程赶来参加开幕仪式的鲁花集团执行总裁辛旭峰如是说。

  作为本次大赛的冠名和总协办单位,为提升比赛的整体质量,加强参赛作品在“色、香、味”等方面的感官表达,山东鲁花集团全程提供高油酸花生油系列产品,及“自然鲜”酱香酱油、黑糯米醋、生鲜蚝油、小磨香油、料酒等高端调味品。

  鲁花作为一家致力于研发和生产高端食用油和调味品的民族企业,历经35年的发展,如今已在全国设有33个生产基地,形成两个支柱产业:一是以5S压榨工艺生产花生油为主的食用油产业;二是利用独特的生物发酵技术,生产高端“自然鲜”酱香酱油为主的调味品产业。为此,鲁花先后荣获“国家级放心油”、“营养健康倡导产品”、“国家科学技术进步奖”、“山东省省长质量奖”、“世界品质评鉴大会金奖”、“厨师热衷品牌”、“中国食品安全承诺奖”等荣誉称号;并先后入选新华社“民族品牌工程”和央视“国家品牌计划”。

  辛旭峰有一句话说:“在吃的法则里,风味胜过一切。”

  “色、香、味”既是中国菜肴亘古不变的追求,也是老百姓于餐桌之上对美好生活的寄托。辛旭峰认为,发掘和发扬“中国味道”,既是中餐烹饪大赛的主题,也与鲁花集团多年发展的理念与追求相一致,更符合国情民望。

  “滴滴鲁花,香飘万家”、“中国味,鲁花香”……这些为众多消费者耳熟能详的广告语,正是鲁花三十多年来对“中国味道”的坚守和传承。

  从5S物理压榨工艺的研发,到高油酸花生良种的繁育推广,引领我国食用油提质升级;从发酵技术与压榨工艺的完美结合,到鲁花自然鲜酱香酱油、鲁花黑糯米醋、生鲜蚝油、小磨香油、料酒等一系列高端调味品的推出……为了中国消费者的餐桌,鲁花将产品的品质与美味演绎到极致,得到消费者的认可。

  辛旭峰在“2018‘鲁花杯’中餐烹饪世界锦标赛”开幕式上致辞时表示:“鲁花集团正以自己的方式弘扬对中国菜肴的匠心追求,立志做中国高端食用油的引领者,为消费者打造健康美味厨房,用‘鲁花香’传承中国味道,努力让中国味道在世界发扬光大!”

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