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复配制剂 食品复合防腐剂(复配制剂)是指将不同功能的防腐剂复合到一起,起到多种功能、多种用途的作用复配制剂。可以解决单一防腐保鲜剂允许使用量内很难达到防腐效果,复合的多种防腐剂共同作用,提高防腐的高效
产品简介 纳他霉素(Natamycin),也称游霉素(Pimaricin),是一种抗真菌素,具有广谱、双效的抗真菌作用。它既可以抑制各种霉菌、酵母菌的生长,又能抑制真菌毒素的产生。商品纳他霉素含有效成份50%。它很少的量就能
乳酸链球菌素(E234)   产品简介 乳酸链球菌素(Nisin)又称乳链菌肽或尼生素,是从乳酸链球菌发酵产物中提取的一类多肽类化合物。它能有效地抑制致使食品腐败的革兰氏阳性菌的生长和繁殖,特别是对耐热性
ε-聚赖氨酸   产品简介 ε-聚赖氨酸(ε-Polylysine, ε-PL),是白色链霉菌的代谢产物。ε-聚赖氨酸对革兰氏阳性菌和阴性菌、霉菌等都有明显的抑制作用,对其它防腐剂不易抑制的革兰氏阴性菌大肠杆菌、沙门氏菌
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